CookGo
recipe image

Biscotti a Spirale Natalizi

Costo $12.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 480 Min
  • 72 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 4 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 1 ⅓ tazze di burro
    • 1 tazza di zucchero di canna
    • ⅔ tazza di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Altri Ingredienti

    • 1/4 cucchiaino di colorante alimentare rosso
    • 1/4 cucchiaino di colorante alimentare verde

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti.

2

Setaccia la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale insieme in una ciotola. Risetaccia nuovamente in un'altra ciotola.

3

Sbatti il burro con lo zucchero di canna e quello bianco in una ciotola per amalgamare fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungi le uova e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

4

Incorpora gradualmente il composto di farina fino a che non è ben amalgamato.

5

Dividi l'impasto in due parti uguali. Aggiungi il colorante alimentare rosso a una parte e quello verde all'altra, mescolando fino a quando non sono ben distribuiti.

6

Stendi l'impasto rosso e quello verde fino a uno spessore di 1/4 di pollice. Metti l'impasto verde sopra quello rosso e arrotolali formando un rotolo.

7

Avvolgi il rotolo in carta da forno e in un panno di cotone. Conserva in frigorifero per almeno 8 ore.

8

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi leggermente 2 teglie da forno.

9

Srotola il rotolo di impasto, taglialo a fette e disponile sulle teglie preparate.

10

Inforna fino a quando non si solidifica, circa 5-6 minuti. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

77

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che l'impasto sia steso in modo uniforme per una forma a spirale consistente.Fai raffreddare bene l'impasto per facilitare il taglio.Evita di cuocere troppo per prevenire i bordi bruni — tieni d'occhio attentamente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.