Cavolo Rosso Brasato del Chef John
Costo $3.5, salva $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $3.5
Cavolo Rosso Brasato del Chef John
Costo $3.5, salva $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $3.5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🧈 2 cucchiai di burro
- 1 piccola testa di cavolo rosso, privata del torsolo e tagliata sottilmente
- 💧 ⅓ di tazza di acqua
- 🍷 ¼ di tazza di vino rosso
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 🍬 2 cucchiai di zucchero bianco
- 1 pizzico di semi di cumino
PASSI
Fate sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio; cuocete il cavolo nel burro caldo fino a quando inizia ad ammorbidirsi, da 1 a 2 minuti. Condite con sale a piacere. Versate l'acqua, il vino rosso e l'aceto di vino rosso; mescolate per combinare. Incorporate lo zucchero e i semi di cumino.
Continuate a cuocere e mescolare finché il liquido non si è evaporato e il cavolo è tenero, circa 5 minuti. Se il cavolo non è abbastanza tenero, aggiungete un po' d'acqua e continuate la cottura per qualche altro minuto.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
134
Calorie
- 2gProteine
- 18gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, considerate di aggiungere fette di mela o uvetta durante la cottura.Servite questo piatto come contorno per carni arrosto o ciotole di cereali vegetariane.Conservate gli avanzi in frigorifero fino a 2 giorni; riscaldateli delicatamente sul fornello.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.