Zuppa di patate più formaggiosa
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $12
Zuppa di patate più formaggiosa
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Burro e oli
- 🧈 2 cucchiai di burro
Verdure
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 🥔 2 ½ tazze di patate sbucciate e tagliate a dadini
Liquidi
- 🍲 3 tazze di brodo di pollo
- 🥛 1 tazza di panna pesante
Formaggio
- 🧀 1 ¾ tazze di formaggio Cheddar forte grattugiato
Spezie
- ¼ cucchiaino di aneto secco
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
- ⅛ cucchiaino di pepe di cayenna macinato
PASSI
In una grande pentola a fuoco medio, sciogli il burro. Cuoci la cipolla nel burro fino a quando non si ammorbidisce. Aggiungi le patate e il brodo, porta a ebollizione, quindi copri, abbassa il fuoco e fai sobbollire per 15-20 minuti, fino a quando le patate non sono tenere.
Frulla il composto di patate in un frullatore o robot da cucina o usando un frullatore a immersione; ritorna nella pentola a fuoco medio. Aggiungi la panna, il formaggio, l'aneto, il pepe, il sale e il pepe di cayenna. Porta a ebollizione bassa e cuoci, mescolando, finché non si addensa, 5 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
366
Calorie
- 10gProteine
- 16gCarboidrati
- 30gGrassi
💡 Suggerimenti
Aggiungere una spolverata di noce moscata può esaltare il profilo aromatico della zuppa.Per una versione vegetariana, sostituire il brodo di pollo con il brodo vegetale.Usa un frullatore a immersione per evitare di trasferire il liquido caldo in un frullatore.Guarnisci con prezzemolo tritato o altro formaggio per un tocco visivo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.