CookGo
recipe image

Budino di riso integrale

Costo $8.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 100 Min
  • 4 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Latticini

    • 🥛 1 ½ tazze di panna pesante
    • 🧈 1 cucchiaio di burro, ammorbidito

  • Cereali

    • ½ tazza di riso integrale a chicco corto

  • Aromi

    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Dolcificanti

    • ½ tazza di uvetta
    • 🍬 ¼ tazza di zucchero bianco

  • Liquidi

    • 💧 1 ¼ tazze di acqua

  • Uova

    • 🥚 3 tuorli d'uovo

PASSI

1

Portare la panna pesante, l'acqua, il riso integrale e il sale ad ebollizione in una pentola; ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento finché il liquido non viene completamente assorbito, circa 80 minuti. Incorporare l'uvetta nel composto e continuare la cottura fino a quando l'uvetta si sarà gonfiata, circa 10 minuti in più.

2

Sbattere i tuorli d'uovo, lo zucchero e la cannella insieme in una ciotola; versare lentamente nella pentola con il riso mentre si mescola. Cuocere e mescolare fino a quando il composto non si addensa, circa 6 minuti.

3

Togliere dal fuoco e incorporare il burro e l'estratto di vaniglia.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

517

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più leggera, sostituire la panna pesante con latte o alternative vegetali.Aggiungere noci o altri frutti secchi per consistenza e sapore.Preparare in anticipo e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.