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Insalata di Broccoli e Cavolfiore

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 180 Min
  • 20 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥓 450 grammi di pancetta

  • Condimento

    • 🥛 2 tazze di maionese
    • 🧀 ⅓ di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • ¼ di tazza di zucchero bianco
    • ½ cucchiaino di basilico essiccato

  • Verdure

    • 🥦 4 tazze di cimette di broccoli
    • 4 tazze di cimette di cavolfiore
    • 🧅 1 grande cipolla rossa, affettata sottilmente
    • 1 grande testa di lattuga, tagliata a pezzi di dimensioni mordibili

  • Aggiunte

    • 2 tazze di crostini conditi
    • 1 tazza di castagne d'acqua affettate

PASSI

1

Metti la pancetta in una grande padella e cuoci a fuoco medio-alto, girando occasionalmente, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti. Scola le fette di pancetta su carta assorbente.

2

Mescola insieme maionese, formaggio Parmigiano, zucchero e basilico in una ciotola capiente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi broccoli, cavolfiore e cipolla rossa al composto di maionese; mescola per ricoprire. Metti in frigorifero l'insalata fino a quando non è fredda e i sapori si sono amalgamati, da 3 ore a tutta la notte.

3

Sbriciola la pancetta. Incorpora pancetta, lattuga, crostini e castagne d'acqua all'insalata prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

255

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Prepara la pancetta in anticipo per risparmiare tempo di cottura.Lascia l'insalata in frigorifero durante la notte per il miglior amalgama dei sapori.Usa la maionese a basso contenuto di grassi per una versione più leggera.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.