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Bistec Encebollao

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥩 900 grammi di bistecche di controfiletto di manzo, tagliate sottilmente contro il verso della fibra

  • Verdure

    • 🧅 2 grandi cipolle bianche, affettate a rondelle

  • Liquidi

    • 1 tazza di brodo di manzo
    • ½ tazza di olio d'oliva
    • ¼ di tazza di aceto bianco distillato

  • Spezie e Aromi

    • 🧄 2 cucchiai di aglio tritato
    • 1 bustina (.18 once) di condimento Sazón
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 pizzico di origano secco

PASSI

1

Combina la bistecca, le cipolle, il brodo di manzo, l'olio d'oliva, l'aceto, l'aglio, il condimento Sazón, il sale e l'origano in un grande sacchetto di plastica richiudibile; mescola per ricoprire la bistecca con la marinata. Elimina l'aria in eccesso e sigilla il sacchetto. Marinarlo in frigorifero per almeno 4 ore fino a 2 giorni.

2

Trasferire la bistecca e la marinata in una grande padella profonda; portare a ebollizione. Ridurre il calore a basso; coprire e cuocere a fuoco lento finché la bistecca non sarà tenera, circa 40 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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423

Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 32g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, usa l'origano fresco invece di quello secco.Servi il bistec encebollao con riso bianco e tostones per completare l'esperienza culinaria portoricana.Lascia marinare la bistecca durante la notte per ottenere una carne più tenera e saporita.L'acqua può essere usata come sostituto del brodo di manzo nella marinata.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.