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Cavolfiore Bang Bang

Costo $8.5, salva $12.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • broccoli 1 testa di cavolfiore

  • Spezie e Condimenti

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di aglio in polvere
    • 1 1/2 cucchiaini di paprika affumicata
    • 1/2 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe bianco

  • Salse e Condimenti

    • 3/4 di tazza di maionese
    • 1/4 di tazza di salsa chili
    • 1 1/2 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo
    • 1 cucchiaio di sriracha
    • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
    • 1/4 cucchiaino di semi di sesamo
    • 2 cucchiai di erba cipollina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 230 gradi Celsius e fodera una teglia da 12x18 pollici con carta stagnola.

2

Mescola i pezzi di cavolfiore con l'olio d'oliva in una ciotola capiente. Disponi il cavolfiore in un singolo strato sulla teglia preparata.

3

Sbatti insieme aglio in polvere, paprika affumicata, peperoncino di Cayenna, sale e pepe bianco in una piccola ciotola. Spargi il composto uniformemente sui pezzi di cavolfiore.

4

Inforna al centro del forno preriscaldato fino a quando non diventa appena tenero, da 10 a 15 minuti.

5

Prepara la salsa: mescola insieme maionese, salsa chili, salsa di soia, olio di sesamo, sriracha e cipolla in polvere in una piccola ciotola. Versa circa metà della salsa sui pezzi di cavolfiore. Riserva la salsa rimanente per servire.

6

Mescola il cavolfiore e continua la cottura per altri 10 minuti, o fino a quando il cavolfiore raggiunge la consistenza desiderata.

7

Guarnisci con semi di sesamo ed erba cipollina fresca tritata. Servi con la salsa riservata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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279

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cavolfiore fresco per il miglior sapore e consistenza.Considera di sostituire la maionese con lo yogurt greco per un'opzione più leggera.Per rendere il piatto più piccante, aumenta la quantità di sriracha o peperoncino di Cayenna.Usa carta da forno invece della carta stagnola per una pulizia più facile.Accompagna con pollo arrosto o proteine alla griglia per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.