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Pollo Teriyaki al Forno

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧂 ½ tazza di salsa di soia
    • ¼ tazza di aceto di sidro
    • 1 cucchiaio di amido di mais
    • 💧 1 cucchiaio di acqua fredda
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Pollo

    • 🍗 12 cosce di pollo senza ossa e senza pelle

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Ungi leggermente una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

2

In una piccola pentola, unisci lo zucchero, la salsa di soia, l'aceto di sidro, l'amido di mais, l'acqua fredda, l'aglio, lo zenzero e il pepe. Cuoci a fuoco basso, mescolando frequentemente, fino a quando la salsa teriyaki si sarà addensata e inizierà a fare bolle, per circa 3-5 minuti. Togli dal fuoco.

3

Disponi le cosce di pollo nella teglia preparata. Spennella entrambi i lati di ogni coscia con la salsa. Conserva la salsa avanzata per ungere durante la cottura.

4

Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.

5

Gira il pollo e spennellalo con la salsa. Continua la cottura ungendo con la salsa rimanente ogni 10 minuti, fino a quando il pollo non sarà più rosa e i succhi risulteranno chiari, per altri 20-30 minuti.

6

Servi caldo e buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

272

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per rendere la salsa teriyaki ancora più saporita, lascia marinare il pollo nella salsa per qualche ora prima della cottura.Rivesti la teglia con carta stagnola per una pulizia più facile.Puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero bianco per approfondire il sapore.Servi con riso al vapore fresco e una porzione di verdure per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.