Petto di tacchino nella friggitrice ad aria
Costo $20, salva $30
Fonte: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 Porzioni
- $20
Petto di tacchino nella friggitrice ad aria
Costo $20, salva $30
Fonte: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Erbe e spezie
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco finemente tritato
- 1 cucchiaino di erba cipollina fresca finemente tritata
- 🧄 1 cucchiaino di aglio fresco finemente tritato
- 🧂 ½ cucchiaino di sale, o a piacere
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato, o a piacere
Latticini
- 🧈 2 cucchiai di burro non salato freddo
Carne
- 🦃 2 ¾ libbre di petto di tacchino con pelle e osso
PASSI
Preriscalda la friggitrice ad aria a 350 gradi F (175 gradi C).
Metti il rosmarino, l'erba cipollina, l'aglio, il sale e il pepe su un tagliere. Taglia il burro in fette sottili sopra le erbe e le spezie e schiaccia fino a quando non sono ben amalgamati.
Asciuga bene il petto di tacchino e strofinalo con il burro alle erbe su entrambi i lati e sotto la pelle.
Metti il tacchino nel cestello della friggitrice ad aria, con la pelle rivolta verso il basso, e friggi per 20 minuti.
Gira il tacchino con la pelle rivolta verso l'alto con cura e continua a friggere fino a quando un termometro istantaneo inserito vicino all'osso non legge 165 gradi F (74 gradi C), circa 18 minuti in più. Trasferisci su un piatto e copri con carta stagnola; lascia riposare per 10 minuti. Taglia a fette e servi caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
263
Calorie
- 40gProteine
- 0gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa un termometro istantaneo per assicurarti che il tacchino raggiunga la temperatura interna corretta di 165°F per la sicurezza.Lascia riposare il tacchino sotto la stagnola per 10 minuti per aiutare a mantenere i suoi succhi.Per un sapore aggiuntivo, aggiungi scorza di limone al composto di burro alle erbe.Il tacchino avanzato può essere utilizzato in panini, insalate o zuppe.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.