Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung, garam, dan baking powder. Tuangkan air dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan lebih banyak air, 1 sendok makan pada satu waktu, sampai terbentuk adonan yang lembut dan lentur.

Uleni sebentar di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Bagi adonan menjadi 16 bagian yang sama. Tutup dan diamkan selama 20 menit.

Taburi setiap bola adonan dengan baik, letakkan di antara dua lembar kertas lilin, dan giling hingga ukuran dan ketebalan yang diinginkan.