Vegan Lentil Sloppy Joes
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 Porsi
- $15
Vegan Lentil Sloppy Joes
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🧅 1 buah bawang bombay besar, dicincang kasar
- 1 buah paprika hijau sedang, dicincang kasar
- 1 buah paprika merah sedang, dicincang kasar
- 🥕 1 buah wortel sedang, diparut
- 1 buah zucchini kecil, diparut
- 2 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
- 1 cangkir lentil merah kering, dibilas dan ditiriskan
- 🍅 2 kaleng (14.5 ons) tomat potong dadu
Bumbu & Bahan Perasa
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok makan mustard kuning siap pakai
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 🍁 1 sendok makan sirup maple
- 1 sendok makan pasta tomat
- 2 sendok teh saus Worcestershire vegan
- 🧂 Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Roti
- 🍔 6 buah roti burger besar, dibelah
LANGKAH
Campurkan bawang bombay dan kedua paprika dalam mangkuk food processor; proses hingga tercampur seragam namun tidak menjadi cair.
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan campuran bawang-paprika, wortel, dan zucchini. Masak dan aduk hingga empuk dan panas sepenuhnya, sekitar 6 hingga 8 menit.
Tambahkan kaldu dan lentil; didihkan. Kecilkan api dan masak dengan api kecil tanpa penutup sambil diaduk sesekali hingga lentil lunak, sekitar 15 menit.
Aduk tomat, bubuk cabai, mustard, cuka, sirup maple, pasta tomat, saus Worcestershire, garam, dan lada; didihkan. Kecilkan api dan masak hingga mengental, sekitar 10 menit. Sajikan di atas roti.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
449
Kalori
- 18gProtein
- 76gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Panggang roti burger sebelum disajikan untuk rasa ekstra.Sesuaikan bubuk cabai sesuai preferensi tingkat kepedasan Anda.Resep ini cocok untuk persiapan makan; simpan isian dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.