CookGo
recipe image

Panggang Enchilada Vegan

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Saus dan dasar

    • 1 cangkir tomat yang dihancurkan
    • 1 kaleng (15 ons) saus enchilada hijau

  • Nasi dan kacang-kacangan

    • 2 cangkir nasi putih matang
    • 1 kaleng (15 ons) kacang refried vegetarian

  • Tomat dan cabai hijau

    • ½ kaleng (16 ons) tomat potong dadu dan cabai hijau

  • Protein

    • 8 ons seitan iris

  • Keju pengganti

    • ½ bungkus (8 ons) keju vegan gaya mozzarella parut

  • Tortilla

    • 9 tortilla jagung (6 inci)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Tuangkan tomat yang dihancurkan ke dasar piring casserole. Susun 1/3 nasi, 1/3 kacang, 1/3 tomat potong dadu, 1/3 seitan, 1/3 keju vegan, 1/3 tortilla, dan 1/3 saus enchilada ke dalam piring secara berurutan. Ulangi dengan 2 lapisan lagi.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga keju vegan meleleh dan casserole panas sepenuhnya, sekitar 45 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

395

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 58g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

đź’ˇ Tips

Untuk rasa ekstra, taburi dengan ketumbar segar atau perasan air jeruk nipis sebelum disajikan.Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di freezer hingga 3 bulan.Seitan bisa diganti dengan tahu atau tempe untuk variasi, atau gunakan kacang-kacangan sebagai opsi bebas kedelai.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.