Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Gunakan loyang dengan sisi dalam berkedalaman 10 inci atau bungkus bagian luar loyang springform 10 inci dengan aluminium foil untuk mencegah kebocoran. Ayak bersama tepung, baking powder, garam, dan kayu manis, lalu sisihkan.

Dalam panci sedang di atas api sedang, campurkan gula merah dan 1/2 cangkir mentega. Didihkan, lalu tuangkan ke dasar loyang springform. Taburi dengan irisan persik.

Dalam mangkuk besar, kocok bersama 2/3 cangkir margarin dan gula putih sampai ringan dan mengembang. Masukkan telur satu per satu, lalu aduk vanila. Secara bergantian, masukkan campuran tepung dengan susu. Tuangkan adonan di atas karamel dan buah di dalam loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 90 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih. Biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit.