Bungkus Selada Tuna Pedas Thailand

Name: Bungkus Selada Tuna Pedas Thailand
Total time: 15 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 2 sendok makan saus Sriracha; 2 sendok teh mayones; 1 sendok teh pasta cabai merah Asia (sambal); 🐟 3 kaleng (5 ons) Bumble Bee® Solid White Albacore Tuna dalam air, ditiriskan; ½ cangkir ketumbar segar cincang; ¼ cangkir daun kemangi Thailand cincang; ¼ cangkir paprika merah, dicincang; 🧅 ¼ cangkir bawang merah cincang; 🥕 1 wortel sedang, diparut; 6 daun bawang, dicincang, dibagi; 1 cabai jalapeno sedang, dibuang bijinya dan dicincang halus; 4 sendok teh minyak wijen; 3 sendok teh pasta cabai merah Asia (sambal); 2 sendok teh biji wijen sangrai; 2 sendok teh gula; 🧂 1 sendok teh garam; ¼ sendok teh merica hitam; 🍋 1 jeruk nipis sedang, diperas airnya; 1 siung bawang putih, dicincang halus; 3 cangkir selada gourmet hijau; 1 sendok teh ketumbar segar cincang (Opsional); 1 sendok teh daun kemangi Thailand cincang (Opsional)

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

15 Min
8 Porsi
$12

Bungkus Selada Tuna Pedas Thailand

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

15 Min
8 Porsi
$12

BAHAN-BAHAN

Mayones Pedas
- 2 sendok makan saus Sriracha
- 2 sendok teh mayones
- 1 sendok teh pasta cabai merah Asia (sambal)
Isian Bungkus Selada
- 🐟 3 kaleng (5 ons) Bumble Bee® Solid White Albacore Tuna dalam air, ditiriskan
- ½ cangkir ketumbar segar cincang
- ¼ cangkir daun kemangi Thailand cincang
- ¼ cangkir paprika merah, dicincang
- 🧅 ¼ cangkir bawang merah cincang
- 🥕 1 wortel sedang, diparut
- 6 daun bawang, dicincang, dibagi
- 1 cabai jalapeno sedang, dibuang bijinya dan dicincang halus
Saus
- 4 sendok teh minyak wijen
- 3 sendok teh pasta cabai merah Asia (sambal)
- 2 sendok teh biji wijen sangrai
- 2 sendok teh gula
- 🧂 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica hitam
- 🍋 1 jeruk nipis sedang, diperas airnya
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
Penyajian
- 3 cangkir selada gourmet hijau
- 1 sendok teh ketumbar segar cincang (Opsional)
- 1 sendok teh daun kemangi Thailand cincang (Opsional)

LANGKAH

Campur saus Sriracha, mayones, dan sambal dalam mangkuk kecil untuk menyiapkan mayones pedas. Dinginkan hingga diperlukan.

Dalam mangkuk besar, gabungkan tuna yang sudah ditiriskan, ketumbar, kemangi Thailand, paprika merah, bawang merah, wortel, 2/3 dari daun bawang, dan cabai jalapeño. Aduk perlahan sambil menjaga agar potongan tuna tetap utuh.

Kocok minyak wijen, pasta cabai, biji wijen, gula, garam, merica hitam, air jeruk nipis, dan bawang putih cincang dalam mangkuk lain untuk membuat saus. Tuangkan di atas campuran tuna dan aduk perlahan tanpa merusak tuna.

Sendokkan campuran tuna di atas daun selada, siram dengan mayones pedas, dan hiasi dengan sisa daun bawang, ketumbar segar cincang, dan kemangi Thailand.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

111

Kalori

13g
Protein
5g
Karbohidrat
4g
Lemak

💡 Tips

Gunakan selada segar dan renyah untuk tekstur terbaik.Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau mengurangi jumlah sambal atau cabai jalapeño.Untuk versi ramah keto, pastikan Anda tidak menggunakan gula dalam saus.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.