CookGo
recipe image

Wafel Ubi Jalar dengan Sirup Maple Cranberry

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 5 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Wafel

    • 1 ½ cangkir pure ubi jalar
    • 🥛 ⅔ cangkir susu
    • 🥚 1 butir telur, kocok perlahan
    • 🧈 2 sendok makan mentega cair
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok makan gula merah
    • 1 ½ sendok makan baking powder
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ¼ sendok teh pala bubuk
    • ¼ sendok teh jahe bubuk
    • ⅛ sendok teh cengkeh bubuk
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam

  • Sirup Maple Cranberry

    • 1 cangkir sirup maple
    • ½ cangkir saus cranberry
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk

LANGKAH

1

Panaskan wajan wafel sesuai instruksi pabrik.

2

Aduk ubi jalar, susu, telur, dan mentega dalam mangkuk. Kocok tepung, gula merah, baking powder, kayu manis, pala, jahe, cengkeh, dan garam dalam mangkuk besar terpisah. Tambahkan campuran ubi jalar ke dalam campuran tepung; aduk hingga bahan hampir tercampur rata.

3

Tuangkan adonan ke dalam wajan wafel yang sudah dipanaskan dan masak hingga wafel berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3 menit.

4

Aduk sirup maple, saus cranberry, dan kayu manis dalam panci di atas api sedang. Masak, aduk sesekali, hingga tercampur rata dan panas sepenuhnya, selama 5 hingga 10 menit. Tuangkan sirup di atas wafel yang sudah matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

517

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 108g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan sisa pure ubi jalar atau saus cranberry untuk menghemat waktu dan mengurangi limbah makanan.Pastikan wajan wafel sudah dipanaskan dengan benar agar wafel renyah.Kurangi gula atau ubah rempah-rempah sesuai preferensi rasa untuk hasil yang tidak terlalu manis.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.