Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.

Tambahkan tepung, keju Cheddar parut, peterseli, baking powder, bubuk bawang putih, dan garam ke dalam mangkuk dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan susu dan shortening. Gunakan garpu atau pemotong adonan untuk memotong shortening ke dalam bahan kering hingga tercampur.

Pindahkan adonan ke talenan dan bentuk menjadi persegi 8 inci. Potong menjadi 4 bagian, lalu pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai biskuit berwarna cokelat keemasan, 15 hingga 20 menit.

Sementara itu, goreng bacon di wajan antilengket dengan api sedang-tinggi hingga renyah, balik sesekali, sekitar 5 menit. Tiriskan bacon di atas piring yang dilapisi tisu; buang lemak berlebih dari wajan.

Tambahkan minyak zaitun ke wajan dan goreng atau orak-arik telur sesuai selera Anda.