CookGo
recipe image

Tumis Terong dan Daging Cincang

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayur-sayuran

    • 🍆 2 buah terong (sekitar 300g)

  • Daging

    • 150g daging cincang

  • Bumbu

    • 2 sendok makan kecap asin
    • 🧂 1 sendok teh gula
    • 1 sendok makan minyak wijen

LANGKAH

1

Potong terong menjadi ukuran sekali gigit, rendam dalam air selama kurang lebih 20 menit untuk menghilangkan rasa pahit.

2

Panaskan minyak wijen di wajan, tumis daging cincang dengan api sedang hingga matang, lalu angkat.

3

Tambahkan sedikit minyak wijen lagi ke dalam wajan yang sama, tumis terong hingga lunak.

4

Masukkan kembali daging cincang ke dalam wajan, tambahkan kecap asin dan gula, aduk hingga rata, dan tumis selama sekitar 2 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

300

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Jika disimpan di lemari es, disarankan untuk mengonsumsi dalam 1-2 hari.Gunakan terong dengan kulitnya untuk memberikan warna yang lebih menarik pada masakan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.