CookGo
recipe image

Pasta Bayam Artichoke

Biaya $18.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Porsi
  • $18.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 180 gram bayam, dicairkan
    • 1 1/2 cangkir artichoke

  • Biji-bijian

    • 450 gram fettuccine
    • 1/2 cangkir air pasta

  • Produk Susu

    • 225 gram keju krim
    • 1/2 cangkir krim
    • 3/4 cangkir keju Parmesan parut
    • 1/3 cangkir keju mozzarella parut
    • 1/3 cangkir krim asam

  • Bumbu

    • 1/4 cangkir mayones

  • Rempah & Herba

    • 2 siung bawang putih

LANGKAH

1

Letakkan bayam yang telah dicairkan di antara beberapa lapisan tisu dapur. Gulung seperti gulungan jeli dan tekan dengan kuat. Buka gulungan, kocok dengan garpu, dan sisihkan.

2

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak fettuccine hingga empuk namun tetap kenyal (sekitar 8 menit), tiriskan, dan sisihkan 1/2 cangkir air pasta.

3

Potong keju krim menjadi potongan-potongan dan letakkan dalam wajan anti lengket di atas api sedang-rendah. Tambahkan krim dan aduk hingga keju krim meleleh.

4

Tambahkan bawang putih, Parmesan, dan mozzarella. Aduk hingga keju meleleh dan saus mulai berbuih.

5

Tambahkan krim asam dan mayones. Aduk rata untuk mencampur.

6

Tambahkan bayam dan artichoke, aduk hingga panas merata (sekitar 2 menit). Secara opsional, tambahkan air pasta (1 sendok makan pada satu waktu) untuk melonggarkan saus, jika diinginkan.

7

Bumbui saus dengan garam dan merica. Aduk fettuccine yang sudah ditiriskan, hiasi dengan herba segar, dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

367

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

đź’ˇ Tips

Simpan air rebusan pasta untuk menyesuaikan ketebalan saus.Hiasi dengan peterseli segar, thyme, atau daun bawang yang dipotong untuk menambah rasa.Gunakan pasta rotini atau farfalle sebagai alternatif fettuccine.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.