CookGo
recipe image

Gigitan Daging Sapi Wijen

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 2 sendok makan minyak wijen
    • 1 sendok makan cuka beras
    • 🧅 1 batang daun bawang, dicincang halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus
    • 2 sendok teh saus hoisin
    • ¼ sendok teh saus cabai bawang putih

  • Bahan Utama

    • 🥩 1 pon daging sapi tenderloin, dipotong menjadi kubus 3/4 inci
    • ¼ cangkir saus teriyaki
    • ½ sendok teh biji wijen

LANGKAH

1

Aduk bersama minyak wijen, cuka beras, daun bawang, bawang putih, saus hoisin, dan saus cabai bawang putih dalam mangkuk besar.

2

Tambahkan kubus daging sapi tenderloin ke dalam bumbu perendam dan aduk rata untuk melapisi secara merata. Tutup dan rendam pada suhu ruangan selama 10 menit atau hingga 8 jam di lemari es.

3

Panaskan pemanggang oven dan atur rak oven 6 inci dari sumber panas. Lapisi loyang dengan aluminium foil.

4

Sebarkan kubus daging sapi yang telah direndam di atas loyang dan panggang selama 8 menit untuk kematangan sedang sampai matang.

5

Pindahkan daging sapi ke mangkuk, aduk dengan saus teriyaki, tusuk dengan tusuk gigi, dan letakkan di atas piring saji. Taburi biji wijen di atasnya sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

167

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa terbaik, rendam daging sapi di lemari es semalaman.Sajikan hangat untuk meningkatkan rasa tetapi gigitan ini juga lezat pada suhu ruangan.Untuk menghemat waktu, tusuk daging sapi terlebih dahulu agar lebih mudah disajikan saat acara pesta.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.