Dalam wajan besar, lelehkan margarin dengan api sedang dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tembus pandang. Tambahkan anggur, garam, merica bubuk, dan ¼ cangkir keju.

Tambahkan kaldu ayam dan kerang; naikkan panas dan didihkan dengan cepat selama 7 hingga 8 menit.

Sementara itu, rebus sepanci besar air yang diberi sedikit garam sampai mendidih. Tambahkan pasta dan masak selama 8 hingga 10 menit atau hingga al dente; tiriskan.