CookGo
recipe image

Wafel Herbal Gurih

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh baking soda
    • 1 sendok teh garam bawang putih
    • 1 sendok teh peterseli kering
    • ½ sendok teh rosemary kering
    • ¼ sendok teh estragon kering

  • Keju

    • 1 ½ cangkir keju Gouda asap yang diparut

  • Bahan Basah

    • 🥛 2 cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • 🥚 3 telur, pisahkan kuning dan putihnya
    • ⅔ cangkir krim asam ringan
    • ½ cangkir minyak sayur

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung, baking powder, baking soda, garam bawang putih, peterseli, rosemary, dan estragon. Aduk juga keju Gouda parut. Sisihkan.

2

Dalam mangkuk lain, campur kuning telur, susu fermentasi, krim asam, dan minyak sayur hingga tercampur rata. Tuangkan bahan basah ke dalam campuran tepung, dan aduk hingga baru tercampur merata.

3

Di mangkuk bersih terpisah, kocok putih telur hingga membentuk puncak kaku. Lipat ke dalam adonan wafel.

4

Panaskan cetakan wafel dan olesi dengan semprotan minyak sayur. Masak wafel hingga berwarna cokelat keemasan sesuai pengaturan yang dianjurkan pada cetakan wafel Anda.

5

Simpan wafel yang sudah matang di dalam oven hangat sambil menyiapkan adonan sisanya. Sajikan dengan daging sapi atau ayam krim.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

511

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan putih telur dikocok hingga membentuk puncak kaku untuk mendapatkan wafel yang ringan dan lembut.Simpan wafel tetap hangat di dalam oven dengan suhu rendah sampai semua adonan selesai dimasak.Sajikan dengan topping gurih seperti ayam krim atau daging sapi untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.