Kue Terbalik Prem dan Blueberry
Biaya $10, simpan $12
Sumber: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 12 Porsi
- $10
Kue Terbalik Prem dan Blueberry
Biaya $10, simpan $12
Sumber: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 12 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
- 1 ½ sendok teh baking powder
- 🧂 1/4 sendok teh garam
Gula dan Lemak
- 1/4 cangkir gula merah
- 🧈 3 sendok makan mentega
- 1 cangkir gula putih
- 🧈 1/3 cangkir mentega
Bahan Basah
- 🥚 1 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 🥛 3/4 cangkir susu
Buah
- 4 prem hitam, buang biji dan iris tipis
- 3/4 cangkir blueberry
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang kue berukuran 9 inci. Campurkan tepung, baking powder, dan garam; sisihkan.
Campurkan gula merah dan 3 sendok makan mentega dalam loyang yang sudah disiapkan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai mentega meleleh dan mulai berbuih; sisihkan.
Kocok 1 cangkir gula putih dan 1/3 cangkir mentega dalam mangkuk besar menggunakan mixer elektrik hingga ringan dan mengembang. Masukkan telur, lalu aduk vanilla. Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Susun prem di sekitar tepi loyang, tumpang tindih sedikit. Sebarkan blueberry di tengahnya. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, menutupi buah sepenuhnya.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 40 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih. Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
229
Kalori
- 3gProtein
- 36gKarbohidrat
- 9gLemak
💡 Tips
Gunakan prem hitam untuk hasil yang lebih cerah dan menarik secara visual.Olesi loyang dengan baik untuk mencegah lengket dan memastikan kue mudah dilepas.Untuk mencegah pencampuran berlebihan, aduk adonan hanya sampai bahan-bahannya tercampur agar tekstur kuenya ringan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.