Letakkan keju di dalam freezer selama 15 menit saat marinasi dipersiapkan.

Gabungkan acar, bawang hijau, adas, bumbu ranch, cabe merah, air acar, dan cuka sari apel dalam mangkuk sedang. Aduk minyak zaitun hingga tercampur rata dan sisihkan.

Potong setiap balok keju menjadi dua bagian memanjang, lalu potong setiap bagian menjadi irisan 1/4 inci untuk membentuk potongan persegi. Potong sebagian kecil dari keju krim dan letakkan di antara rasa keju yang berbeda. Letakkan irisan keju bergantian pada sisinya di dasar piring casserole kecil. Ini bisa dilakukan dalam 2 sampai 4 baris tergantung pada ukuran piring.

Tuangkan marinasi yang sudah disisihkan di atas keju, tutup, dan dinginkan selama minimal 2 jam atau semalaman.