CookGo
recipe image

Wafel Labu Rempah Sempurna

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🥛 1 pint susu buttermilk, dikocok dengan kuat
    • 🎃 1 cangkir labu kalengan padat
    • 🧈 6 sendok makan mentega tanpa garam, dilelehkan

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • ⅓ cangkir gula merah muda halus, dipadatkan
    • 2 ¼ sendok teh baking powder
    • 🌰 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh cengkeh bubuk

  • Telur

    • 🥚 2 putih telur
    • 🥚 2 kuning telur

LANGKAH

1

Panaskan cetakan wafel sesuai petunjuk pabrik.

2

Kocok putih telur dalam mangkuk kaca atau logam hingga membentuk puncak yang lembut.

3

Dalam mangkuk lain, kocok kuning telur, susu buttermilk, labu, dan mentega cair bersama-sama hingga halus.

4

Tambahkan tepung, gula merah, baking powder, kayu manis, soda kue, jahe, garam, dan cengkeh ke dalam campuran basah. Aduk hingga halus untuk membentuk adonan.

5

Lipat perlahan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan hingga tercampur.

6

Siapkan cetakan wafel dengan semprotan masak dan tuangkan sekitar 2/3 cangkir adonan per wafel. Masak selama 4-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

327

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 45g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan melipat putih telur dengan lembut untuk menjaga tekstur yang lembut.Sajikan dengan krim kocok, sirup, atau rempah tambahan untuk rasa ekstra.Anda bisa menyimpan sisa makanan di freezer dan memanaskannya kembali di pemanggang roti untuk sarapan cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.