CookGo
recipe image

Sup Lobster Sempurna

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧈 3 sendok makan mentega
    • 🍄 1/4 cangkir jamur segar cincang
    • 🧅 2 sendok makan bawang bombay cincang
    • 2 sendok makan seledri cincang
    • 🥕 2 sendok makan wortel cincang
    • 1 kaleng (14,5 ons) kaldu ayam
    • 🧂 1/8 sendok teh garam
    • 1/8 sendok teh merica cayenne
    • 1 1/2 cangkir susu setengah-setengah
    • 1/2 cangkir anggur putih kering
    • 🦞 1/2 pon daging lobster rebus

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang-rendah. Tambahkan jamur, bawang bombay, seledri, dan wortel. Masak dan aduk hingga empuk.

2

Aduk kaldu ayam, dan bumbui dengan garam serta merica cayenne. Didihkan, lalu kecilkan api.

3

Tuangkan campuran sayuran dan kaldu ke dalam blender, tambahkan 1/4 cangkir daging lobster. Tutup dan proses hingga halus.

4

Kembalikan ke panci, dan aduk susu setengah-setengah, anggur putih, dan sisa daging lobster. Masak dengan api kecil, aduk sesekali hingga mengental.

5

Sajikan panas dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

191

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daging lobster segar untuk rasa terbaik.Sajikan dengan roti panggang dan mentega untuk melengkapi sup ini.Untuk tekstur yang lebih halus, saring bisque setelah diblender.Sesuaikan merica cayenne sesuai selera jika ingin rasa yang lebih pedas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.