Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

Kocok bersama tepung dan baking powder dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata; sisihkan.

Aduk bersama gula merah, mentega cair, dan likuer amaretto dalam loyang pai berukuran 9 inci hingga gula larut. Susun irisan persik di dalam loyang dan taburi dengan kacang pecan; sisihkan.

Kocok bersama gula putih dan mentega menggunakan mixer elektrik hingga ringan dan mengembang. Masukkan satu butir telur hingga tercampur, lalu masukkan telur kedua bersama dengan ekstrak almond. Tuangkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, aduk hingga baru tercampur saja.

Tuangkan adonan perlahan di atas irisan persik dan kacang pecan.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih dan kue berwarna keemasan, sekitar 25 menit.