CookGo
recipe image

Salad Kacang Mediterania

Biaya $8, simpan $7

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Kacang-kacangan

    • 1 kaleng (15,5 ons) kacang garbanzo, tiriskan
    • 1 kaleng (15 ons) kacang merah, tiriskan

  • Sayuran

    • 🍅 1 buah tomat sedang, cincang
    • 🧅 ¼ cangkir bawang merah cincang

  • Buah Jeruk dan Penguat Rasa

    • 🍋 1 buah lemon, parut kulitnya dan ambil airnya
    • 1 sendok teh caper, bilas dan tiriskan

  • Herba dan Rempah

    • ½ cangkir peterseli segar cincang
    • 🧂 ½ sendok teh garam, atau sesuai selera

  • Minyak

    • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar, aduk rata kacang garbanzo, kacang merah, air jeruk lemon dan kulitnya, tomat, bawang, peterseli, caper, minyak zaitun, dan garam.

2

Tutupi, dan dinginkan di lemari es selama sekitar 2 jam, aduk sesekali, sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

329

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 47g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Salad ini bisa dengan mudah diadaptasi ke gaya Tex-Mex dengan menukar lemon dengan jeruk nipis, peterseli dengan ketumbar, dan menambahkan jinten bubuk atau bubuk cabai.Pastikan untuk menyertakan kulit lemon (atau kulit jeruk nipis) untuk ledakan rasa ekstra.Sajikan bersama ayam panggang, daging sapi, atau ikan untuk hidangan yang lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.