CookGo
recipe image

Bola Mozzarella dalam Bumbu Perendam

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin
    • 2 sendok makan tomat kering yang dikemas dalam minyak
    • 🌿 1 sendok makan peterseli segar
    • 🌿 1 sendok makan daun basil segar cincang
    • 1 sendok teh bumbu Italia
    • 🍋 1 sendok teh kulit lemon parut
    • 🍋 1 sendok teh jus lemon
    • 1/2 sendok teh serpihan cabai merah kering

  • Bahan Utama

    • 225 gram bola mozzarella segar dalam air
    • 1/3 cangkir zaitun isi pimento

LANGKAH

1

Untuk bumbu perendam, campurkan minyak zaitun, tomat kering, peterseli, basil, bawang putih, bumbu Italia, kulit lemon, jus lemon, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk; bumbui dengan garam dan merica.

2

Tambahkan bola mozzarella dan zaitun ke dalam bumbu perendam, aduk pelan-pelan hingga terlapisi dengan baik, dan bola-bola tersebut sebagian besar terendam dalam bumbu. Tutup mangkuk dan dinginkan selama minimal 2 jam atau lebih disarankan semalaman. Jika memungkinkan, aduk sesekali.

3

Simpan dalam stoples kaca tertutup rapat di lemari es. Minyak zaitun akan mengental, jadi keluarkan dari lemari es sekitar 15 menit sebelum disajikan agar minyak zaitun bisa mencair kembali.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

202

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan kerupuk atau roti baguette iris sebagai hidangan pembuka yang menarik.Menggunakan herba segar meningkatkan rasa; pastikan mereka dicincang halus.Untuk rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit jus lemon.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.