CookGo
recipe image

Rendaman Kalkun Maple

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 18 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Cairan

    • 💧 4 liter air
    • 1 cangkir kecap kedelai
    • 1 cangkir sirup maple
    • 1 cangkir wiski sour mash

  • Pemanis

    • 2 cangkir gula merah tua

  • Garam

    • 🧂 ¾ cangkir garam laut

  • Herba & Rempah

    • 🧄 8 siung bawang putih utuh
    • 6 daun salam
    • 3 batang thyme segar besar
    • 2 sendok teh lada hitam utuh

LANGKAH

1

Masukkan 2 liter air ke dalam panci besar di atas api sedang.

2

Aduk gula merah, kecap kedelai, sirup maple, garam laut, siung bawang putih, daun salam, batang thyme, lada hitam, dan wiski.

3

Aduk hingga gula merah dan garam larut; didihkan.

4

Angkat dari api, dan aduk sisa 2 liter air.

5

Biarkan rendaman dingin sepenuhnya sebelum digunakan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

180

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan rendaman benar-benar dingin sebelum diaplikasikan pada unggas atau babi.Untuk rasa maksimal, rendam kalkun semalaman di lemari es.Anda bisa menambahkan aroma tambahan seperti kulit jeruk atau rosemary untuk profil rasa yang disesuaikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.