Sushi Korea
Biaya $20, simpan $25
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Porsi
- $20
Sushi Korea
Biaya $20, simpan $25
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Basis Nasi
- 2 cangkir beras putih berbutir pendek yang belum dimasak
- 💧 2 cangkir air
- 2 sendok makan cuka sari apel
Sayuran & Rumput Laut
- 2 lembar chard
- 🥕 1 wortel, dijulienne
- 🥒 1 mentimun, dijulienne
- 6 lembar nori (rumput laut kering)
Protein
- 🥚 2 butir telur, dikocok rata
- ¾ pon daging tenderloin sapi, dicincang halus
- 1 kaleng (5 ons) tuna, ditiriskan
Perasa & Minyak
- 2 sendok makan kecap asin, dibagi
- 1 sendok makan minyak sayur
- 💧 3 sendok makan air
Bahan Tambahan
- 🧅 1 bawang bombai, dicincang halus
LANGKAH
Dalam panci, didihkan 2 cangkir air dan cuka sari apel. Tambahkan beras, aduk, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 20 menit atau hingga lengket dan lembut.
Masak chard dalam air mendidih hingga empuk dan potong menjadi irisan tipis.
Kocok telur dengan kecap asin dan air, masak dalam wajan di atas api sedang, dan potong menjadi irisan.
Tumis bawang bombai dalam minyak sayur di atas api sedang. Tambahkan daging sapi dan kecap asin, masak hingga berwarna cokelat. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Panggang lembaran nori dalam oven selama 1-2 menit hingga renyah.
Susun gulungan menggunakan tikar bambu, susun lapisan beras, wortel, tuna, chard, telur, mentimun, dan daging sapi. Gulung erat-erat, segel dengan beras lengket, dan potong menjadi beberapa bagian.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
492
Kalori
- 23gProtein
- 58gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Simpan mangkuk berisi air di dekatnya untuk mencegah beras menempel di tangan saat menggulung.Untuk tekstur renyah ekstra, tambahkan lobak acar yang diiris tipis ke dalam gulungan.Berlatihlah menggulung sushi dengan erat untuk mencegahnya terurai saat dipotong.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.