CookGo
recipe image

Rebus Kimchi

Biaya $10, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥬 Kimchi asam 300g
    • Daging babi 200g (perut atau bahu babi)

  • Bumbu

    • Bubuk cabai 1 sdm
    • Bawang putih cincang 1 sdm
    • Kecap asin 1 sdm
    • Kaldu ikan teri 800ml

LANGKAH

1

Rebus kaldu ikan teri dalam panci.

2

Masukkan daging babi cincang ke dalam kaldu mendidih dan masak.

3

Saat daging babi setengah matang, tambahkan kimchi asam dan air kimchi, lalu aduk rata.

4

Bumbui dengan bubuk cabai, bawang putih cincang, dan kecap asin.

5

Didihkan dengan api kecil selama sekitar 20 menit, dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Semakin matang fermentasi kimchi, semakin dalam cita rasa rebusan.Atur tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi bubuk cabai.Rebusan kimchi lebih nikmat jika disajikan dengan nasi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.