Panaskan oven hingga 325°F (165°C).

Masak bacon dalam wajan besar dan dalam dengan api sedang-tinggi hingga berwarna cokelat merata. Tiriskan di atas piring yang dialasi tisu penyerap minyak.

Campurkan mayones, krim asam, dan saus pedas dalam mangkuk dan oleskan pada kedua bagian roti.

Letakkan ayam yang telah dicabik-cabik di bagian bawah roti. Tambahkan lapisan bacon dan keju. Secara opsional, tambahkan paprika merah panggang. Lipat bagian atas roti dan bungkus dengan aluminium foil.