Masukkan air, molase, ragi, tepung gandum, biji rami bubuk, tepung roti, dedak oat, oat gulung, biji amaranth, dan garam ke dalam panci mesin roti dengan urutan yang disarankan oleh produsen. Pilih siklus adonan; tekan mulai dan biarkan mesin menjalankan siklus adonan secara lengkap.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Bentuk adonan menjadi 2 roti dan letakkan di atas loyang pemanggang. Tutupi roti dengan kain basah dan biarkan mengembang hingga volumenya berlipat dua, sekitar 1 jam.

Panaskan oven hingga suhu 375 derajat F (190 derajat C).