Kue Terbalik Jahe-Pir
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 8 Porsi
- $6.5
Kue Terbalik Jahe-Pir
Biaya $6.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 8 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Dasar Karamel
- 🧈 1/3 cangkir mentega
- 1/4 cangkir molase
- 1/4 cangkir gula merah
- 3/4 sendok teh jahe bubuk
- 20 ons setengah buah pir kalengan, ditiriskan
Adonan Kue
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir gula putih
- 2 sendok teh baking powder
- 🧂 1/2 sendok teh garam
- 🥛 2/3 cangkir susu
- 🧈 1/3 cangkir mentega, dilembutkan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 🥚 1 butir telur
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
Letakkan 1/3 cangkir mentega dalam loyang persegi berukuran 9 inci dan letakkan di oven yang sedang dipanaskan untuk meleleh, sekitar 5 menit.
Aduk molase, gula merah, dan jahe ke dalam mentega yang telah dilelehkan. Susun pir dengan sisi potongan menghadap ke bawah di atas campuran tersebut.
Ayak tepung, gula, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Tambahkan susu, mentega yang telah dilembutkan, dan ekstrak vanila. Kocok dengan mixer elektrik hingga halus, sekitar 2 menit. Masukkan telur dan kocok hingga tercampur, sekitar 2 menit.
Tuangkan adonan di atas pir. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 40 hingga 50 menit.
Dinginkan di dalam loyang selama 5 menit. Gesekkan pisau di sekitar tepi loyang; letakkan piring di atas kue dan balik dengan hati-hati.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
431
Kalori
- 4gProtein
- 68gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Gunakan pir segar jika yang kalengan tidak tersedia; kupas dan iris menjadi dua bagian.Sajikan dengan sesendok krim kocok atau satu scoop es krim vanila untuk kesan lebih istimewa.Pastikan kue didinginkan sebentar sebelum dibalik untuk mencegahnya hancur.Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sejumput kayu manis atau pala ke dasar karamel.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.