CookGo
recipe image

Saus Jeroan

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • jeroan dari kalkun
    • 🥚 4 butir telur rebus besar, dicincang

  • Sayuran

    • 🧅 1/4 bawang kuning sedang
    • 🍃 1 batang seledri, dipotong dua

  • Cairan

    • 💧 1 liter air
    • 2 kaleng (14,5 ons) kaldu ayam
    • 🥛 1/2 cangkir susu

  • Bumbu

    • 1 blok kaldu ayam
    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

  • Pengental

    • 2 sendok makan tepung jagung

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Didihkan air, jeroan, bawang, seledri, kaldu ayam, garam, dan merica dalam panci berukuran 2 liter selama 40 hingga 50 menit.

3

Pindahkan hati dan leher ke talenan; potong dagingnya dan sisihkan. Buang seledri, bawang, otot leher, dan jeroan lainnya.

4

Kembalikan hati cincang dan daging leher ke panci; tambahkan kaldu ayam dan telur cincang lalu panaskan di atas api sedang.

5

Campur susu dan tepung jagung dalam mangkuk kecil; tambahkan perlahan ke panci.

6

Kecilkan api; masak dan aduk hingga saus mengental, 3 hingga 5 menit.

7

Sajikan panas dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

69

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 3g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan jeroan kalkun segar untuk rasa terbaik.Sesuaikan bumbu sesuai selera jika diperlukan.Sajikan saus panas di atas kentang tumbuk, dressing jagung, atau kalkun.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.