CookGo
recipe image

Kue Balik Cokelat Jerman

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 24 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Cake Base

    • 💧 1 ¼ cangkir air
    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • 1 cangkir gula merah yang dipadatkan
    • 🥥 1 cangkir kelapa parut
    • 2 cangkir marshmallow kecil
    • 🌰 1 cangkir kacang walnut cincang

  • Cake Batter

    • 4 (1 ons) kotak cokelat Jerman manis
    • 💧 ½ cangkir air
    • 🌾 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 1 ½ cangkir gula putih
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 cangkir krim asam
    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilembutkan
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🥚 3 butir telur

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Jangan olesi loyang.

2

Dalam panci, campurkan 1 1/4 cangkir air dan 1/4 cangkir mentega. Panaskan hingga mentega meleleh, lalu aduk gula merah dan kelapa.

3

Tuangkan campuran ke dalam loyang berukuran 9x13 inci yang tidak diolesi. Taburi marshmallow dan kacang walnut di atasnya. Sisihkan.

4

Dalam panci di atas api kecil, campurkan cokelat dengan 1/2 cangkir air. Panaskan, sambil diaduk, hingga cokelat meleleh. Angkat dari api.

5

Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, soda kue, dan garam. Tambahkan krim asam, 1/2 cangkir mentega yang dilembutkan, vanila, dan telur. Tambahkan campuran cokelat dan kocok selama 3 menit.

6

Tuangkan adonan secara hati-hati di atas campuran kelapa dan marshmallow di dalam loyang.

7

Panggang pada suhu 350 derajat F (175 derajat C) selama 40 hingga 50 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Letakkan loyang di atas aluminium foil atau nampan kue untuk mencegah tumpahan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

294

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan marshmallow tersebar merata untuk menciptakan topping yang lengket.Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar hasil potongan lebih rapi.Gunakan pisau bergigi untuk menjaga tekstur berlapis saat menyajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.