Di dalam mangkuk pencampur mixer listrik, aduk bersama 1/2 cangkir air hangat, 1 sendok makan gula, 1/4 cangkir tepung roti, dan ragi. Biarkan selama sekitar 5 menit hingga berbusa.

Ukur oat, 4 1/2 cangkir air hangat, tepung gandum utuh, garam, gula merah, dan minyak sayur ke dalam mangkuk pencampur. Aduk pada kecepatan rendah dengan pengait adonan selama 1 hingga 2 menit.

Tambahkan tepung roti secara bertahap, 1/2 hingga 1 cangkir setiap kali, sampai adonan terlepas dari sisi mangkuk. Perhatikan bahwa adonan akan lengket.

Letakkan adonan di mangkuk yang diolesi minyak, balikkan untuk melapisi permukaannya. Tutup dengan kain basah dan biarkan mengembang di tempat hangat selama 1 jam atau hingga ukurannya dua kali lipat.

Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama. Bentuk setiap bagian menjadi roti dan letakkan di loyang berukuran 8 x 4 inci yang diolesi minyak. Biarkan mengembang lagi hingga adonan 1 inci di atas tepi loyang, sekitar 1 jam.