CookGo
recipe image

Tumis Terong Dengan Daging Giling dan Miso

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍆 Terong 3 buah (sekitar 400g)

  • Daging

    • Daging giling 200g

  • Bumbu

    • Miso 2 sendok makan
    • Mirin 1 sendok makan
    • Kecap 1 sendok teh
    • 🧂 Gula 1 sendok teh

LANGKAH

1

Potong terong menjadi ukuran kecil, rendam dalam air selama 15 menit untuk menghilangkan rasa pahit, lalu tiriskan.

2

Masukkan daging giling ke dalam panci dan tumis dengan api sedang hingga daging berubah warna, kemudian angkat sementara.

3

Masukkan terong ke dalam panci, tambahkan kembali daging giling, masukkan miso, mirin, kecap, dan gula, lalu aduk hingga tercampur merata.

4

Masak dengan api kecil selama 5-7 menit sehingga terong menyerap bumbu, lalu sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Saat menyimpan di kulkas, biarkan makanan mendingin terlebih dahulu sebelum dipindahkan ke wadah agar tetap segar.Bisa disantap dengan nasi putih sebagai hidangan don.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.