Lemon Curd Vegan yang Mudah
Biaya $6, simpan $4
Sumber: Recommended by CookGo
- 7 Min
- 8 Porsi
- $6
Lemon Curd Vegan yang Mudah
Biaya $6, simpan $4
Sumber: Recommended by CookGo
- 7 Min
- 8 Porsi
- $6
BAHAN-BAHAN
Pemanis
- 🍬 ¾ cangkir gula putih
Pengental
- 2 sendok makan tepung jagung
Pengganti Susu
- 🥥 ½ cangkir santan dingin
- 🥥 3 sendok makan minyak kelapa halus
Penambah Rasa dan Jeruk
- 🍋 ¼ cangkir jus lemon segar
- 🍋 2 sendok teh kulit lemon
- ⅛ sendok teh kunyit bubuk
LANGKAH
Aduk gula dan tepung jagung bersama-sama dalam panci kecil.
Kocok dan aduk santan, lalu tuangkan ke dalam panci dengan jus lemon dan kulit lemon.
Masak campuran tersebut dengan api sedang, aduk sesekali, hingga mengental dan melapisi bagian belakang sendok, sekitar 6 hingga 8 menit.
Angkat dari api dan kocok minyak kelapa dan kunyit hingga meleleh dan halus.
Pindahkan lemon curd ke mangkuk sedang dan dinginkan hingga mengeras, sekitar 1 jam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
155
Kalori
- 0gProtein
- 22gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Gunakan lemon segar untuk rasa terbaik.Untuk tekstur yang lebih halus, saring lemon curd Anda melalui saringan mesh halus sebelum didinginkan.Simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga satu minggu.Resep ini juga bisa digunakan sebagai isian untuk tart atau topping untuk pancake.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.