CookGo
recipe image

Cocolan Cokelat Stroberi Dubai

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Dairy

    • 🥛 1 1/2 cangkir susu utuh

  • Chocolate

    • 🍫 3/4 cangkir potongan cokelat semi-manis

  • Butter

    • 🧈 2 sendok makan mentega tawar

  • Pastry

    • 1 1/2 cangkir kataifi beku atau dicairkan

  • Prepared Pudding

    • 1 (3,9 ons) paket puding instan cokelat dan bahan isian pai

  • Nuts

    • 1 cangkir krim pistachio
    • 1/2 cangkir pistachio asin ringan

  • Other

    • 💧 3 sendok makan air keran
    • 1 1/2 sendok makan tahini

  • Produce

    • 🍓 1 liter stroberi segar

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan susu dalam panci dengan api kecil hingga beruap, sekitar 3 menit. Angkat dari api dan aduk potongan cokelat hingga halus.

3

Tuangkan cokelat leleh ke dalam mangkuk dangkal besar. Tutup dengan bungkus plastik dengan bungkus menyentuh permukaan campuran cokelat. Bekukan hingga campuran mengental dan dingin, sekitar 30 menit.

4

Sementara campuran cokelat dingin, lelehkan mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang. Tambahkan kataifi dan masak, aduk sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 6 menit. Pindahkan ke mangkuk; sisihkan 3 sendok makan untuk hiasan.

5

Tuangkan campuran cokelat dingin melalui saringan mesh halus di atas mangkuk besar dengan puding instan. Kocok campuran terus-menerus hingga sedikit mengental dan campuran puding larut, sekitar 4 menit. Dinginkan hingga siap digunakan.

6

Dalam mangkuk terpisah, aduk krim pistachio dan air hingga halus. Lipat lembut kataifi, pistachio, dan tahini hingga tercampur.

7

Pindahkan campuran kataifi ke mangkuk saji dangkal; ratakan dalam lapisan merata. Kemudian, tambahkan puding cokelat di atasnya dalam lapisan merata.

8

Hiasi dengan kataifi yang disisihkan, pistachio, dan garam serpihan jika diinginkan. Sajikan dengan stroberi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

492

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur lebih renyah, pertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak kataifi panggang sebagai hiasan.Dinginkan campuran cokelat sepenuhnya untuk memastikan tekstur tebal dan lembut.Gunakan stroberi segar dan kokoh untuk pengalaman pencelupan terbaik.Jika krim pistachio tidak tersedia, blender pistachio dengan sedikit madu dan air sebagai pengganti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.