CookGo
recipe image

Kue Kopi Terbalik Cranberry

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧂 ⅔ cangkir gula merah padat
    • 🧈 ⅓ cangkir mentega
    • 1 ¼ cangkir cranberry
    • ½ cangkir kacang pecan cincang

  • Adonan Kue

    • 🧈 ½ cangkir mentega, suhu ruangan
    • ¾ cangkir gula putih
    • 🥚 2 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 cangkir krim asam
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 1 ½ sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh baking soda
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Bungkus bagian luar loyang springform berukuran 9 inci dengan aluminium foil. Ayak bersama tepung, baking powder, baking soda, kayu manis, dan garam. Sisihkan.

2

Dalam panci di atas api sedang, campurkan gula merah dan 1/3 cangkir mentega. Didihkan, lalu tuangkan ke dasar loyang springform. Taburi dengan cranberry dan kacang pecan.

3

Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan 3/4 cangkir gula hingga lembut dan mengembang. Masukkan telur satu per satu, lalu aduk vanila. Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan krim asam. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 60 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Dinginkan dalam loyang selama 10 menit, lalu balikkan ke piring saji dan lepaskan loyang. Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

355

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk membungkus loyang springform dengan erat menggunakan aluminium foil untuk mencegah bocor.Biarkan kue dingin dalam loyang setidaknya selama 10 menit sebelum dilepas untuk menghindari patah.Sajikan hangat atau pada suhu ruangan untuk rasa terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.