Aduk krim kental, kopi, gula merah, bubuk espresso, garam, dan vanili bersama-sama dalam panci. Panaskan dengan api sedang-rendah, aduk sering, sampai campuran panas dan gula serta bubuk espresso telah larut, 5 hingga 7 menit; jangan didihkan.

Sementara itu, tuangkan 1/2 cangkir susu utuh ke dalam mangkuk kecil. Taburkan gelatin di atasnya dan biarkan selama 5 menit agar gelatin mengembang.

Angkat panci dari api. Aduk gelatin yang telah mengembang dan aduk hingga benar-benar larut dan tercampur.

Letakkan saringan mesh halus di atas cangkir pengukur tahan panas berukuran besar, atau mangkuk besar, lebih baik jika memiliki corong tuang. Tuangkan campuran kopi secara hati-hati melalui saringan.

Tuangkan campuran kopi yang telah disaring ke dalam wadah saji kaca atau ramekin, dan biarkan dingin hingga suhu ruangan, sekitar 30 menit.