Sup Cock-a-Leekie
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 12 Porsi
- $15
Sup Cock-a-Leekie
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 12 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🍗 1,8 kilogram paha ayam, dengan tulang, kulit dilepas
- 💧 10 cangkir air
- 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- ⅓ cangkir jelai
- 🥫 1 kaleng (10,5 ons) kaldu ayam kental
- 7 batang bawang prei ukuran sedang, iris
- 🥬 2 tangkai seledri, iris tebal
- 🌿 1 sendok makan peterseli segar cincang
- 🧂 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
- 🌿 1 tangkai thyme segar, cincang
LANGKAH
Masukkan ayam ke dalam panci besar; tuangkan air dan tambahkan bawang bombay serta jelai. Didihkan di atas api besar, lalu kecilkan api dan didihkan selama 1 jam.
Gunakan penjepit untuk memindahkan ayam ke talenan. Buang kulit dan tulangnya; potong daging menjadi potongan kecil dan kembalikan ke panci.
Tambahkan kaldu kental, bawang prei, seledri, peterseli, garam, merica, dan thyme; didihkan hingga sayuran empuk, sekitar 30 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
243
Kalori
- 32gProtein
- 12gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih dalam, Anda bisa menggunakan kaldu ayam buatan sendiri alih-alih kaldu ayam kalengan.Pastikan membersihkan bawang prei dengan baik untuk menghilangkan kotoran yang terperangkap sebelum diiris.Sajikan dengan roti renyah sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.