Kumpulkan semua bahan.

Campurkan mentega, gula merah, susu kental, sirup jagung, dan garam dalam panci berdasar tebal di atas api sedang. Didihkan sambil terus diaduk. Panaskan hingga antara 234 dan 240 derajat F (112 hingga 116 derajat C), atau hingga sejumlah kecil campuran yang diteteskan ke dalam air dingin membentuk bola lembut yang meleleh saat diangkat dari air dan diletakkan di permukaan datar. Masak selama 2 menit pada suhu itu.

Angkat dari api dan aduk vanila.

Sementara itu, olesi loyang ukuran 9x13 inci dengan mentega.

Ketika karamel sudah siap, tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Biarkan dingin sepenuhnya pada suhu ruangan.