CookGo
recipe image

Sup Kubis Borscht

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 10 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 1,36 kg potongan ayam dengan tulang

  • Cairan

    • 💧 3,79 liter air

  • Produk Susu

    • 🍅 1 kaleng (10,75 ons) sup tomat kental

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok makan garam
    • 3 lembar daun salam

  • Sayuran

    • 1 kepala kubis besar, dibuang bagian tengahnya dan diiris tipis
    • 🥔 3 buah kentang merah besar, dikupas dan dipotong dadu
    • 🥕 1 wortel besar, dipotong dadu
    • 🧅 1 bawang bombay besar, dicincang

  • Herba

    • 🌿 2 sendok makan peterseli segar cincang
    • 🌿 1 ikat herba dill segar cincang

LANGKAH

1

Letakkan ayam dalam panci besar berisi air. Didihkan, kecilkan api hingga mendidih perlahan, dan masak selama 30 menit. Angkat dari air, dinginkan, dan suwir menjadi potongan seukuran gigitan. Buang kulit dan tulang.

2

Dalam panci besar, panaskan 3,79 liter air dengan sup tomat dan garam. Didihkan dengan api kecil.

3

Masukkan kubis, kentang, wortel, bawang, ayam, dan daun salam ke dalam panci, dan kembalikan hingga mendidih perlahan. Masak dengan api sangat kecil hingga sayuran empuk, sekitar 20 menit.

4

Tambahkan peterseli dan dill, cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam jika perlu, lalu sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

308

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, panggang potongan ayam sebelum direbus.Sajikan dengan krim asam untuk meningkatkan kelembutan dan rasa asam.Pastikan kubis diiris tipis untuk tekstur yang lebih baik.Gunakan herba segar untuk memaksimalkan rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.