CookGo
recipe image

Sup Borscht Kubis Gaya Mennonite

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 2 pon tulang sup sapi
    • 2 liter air

  • Sayuran

    • 🥕 12 wortel, dipotong-potong
    • 🥔 6 kentang, dipotong dadu
    • 1 kepala kubis, dicincang halus
    • 🧅 3 bawang bombay, dicincang halus
    • 🍅 1 ½ cangkir tomat cincang

  • Herba dan Rempah

    • 1 ½ sendok makan peterseli segar cincang
    • 10 butir merica hitam utuh
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 lembar daun salam
    • sejumput merica hitam bubuk

  • Bahan Lainnya

    • ½ cangkir krim kental

LANGKAH

1

Didihkan tulang sup sapi dan air dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Kecilkan api; rebus selama 1 1/2 jam, tambahkan air jika perlu untuk menjaga level 2 liter. Angkat dan buang tulang sup. Saring kaldu ke dalam panci bersih; kembalikan ke kompor.

2

Tambahkan wortel, kentang, kubis, bawang, peterseli, merica hitam utuh, garam, daun salam, dan merica hitam ke dalam kaldu. Masak hingga kentang mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 20 menit.

3

Aduk tomat; didihkan kembali. Sajikan panas dengan topping krim kental.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

274

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 51g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan sayuran segar untuk rasa yang maksimal.Sesuaikan rempah-rempah sesuai selera Anda.Sup bisa disimpan di kulkas hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.