CookGo
recipe image

Sup Labu Kuning & Apel

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay sedang
    • 🥬 1 batang seledri sedang
    • 🥕 1 wortel sedang
    • 🎃 1 labu kuning sedang

  • Buah-buahan

    • 🍎 1 apel asam sedang

  • Bumbu & Minyak

    • 2 sendok makan minyak zaitun

  • Bumbu Penyedap

    • 3 sendok teh kaldu rendah sodium
    • 1/8 sendok teh merica cayenne
    • ⚫ 1/8 sendok teh merica hitam
    • 🍂 1/8 sendok teh kayu manis
    • 1/8 sendok teh pala
    • 🧂 1/8 sendok teh garam

  • Cairan

    • 💧 4 gelas air

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Di dalam panci, tambahkan bawang bombay, seledri, wortel, dan minyak. Tumis selama sekitar 5 menit atau sampai sayuran menjadi empuk.

3

Tambahkan air, labu kuning, apel, dan kaldu ke dalam panci. Didihkan.

4

Kurangi panas ke api kecil, lalu tutup, dan rebus selama 30 menit atau sampai labu kuning dan wortel menjadi lunak.

5

Pindahkan sup secara hati-hati ke food processor atau blender dan haluskan. CATATAN: Jika menggunakan blender tangan, sup tidak perlu dipindahkan.

6

Tambahkan bumbu-bumbu. Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

263

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan blender tangan untuk menghemat waktu dan mengurangi pembersihan.Padukan dengan roti gandum utuh untuk hidangan yang lengkap.Ubah sayuran sesuai dengan preferensi dan kebutuhan nutrisi Anda.Gunakan varietas apel asam untuk rasa optimal, seperti Granny Smith atau McIntosh.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.