CookGo
recipe image

Wafel Oatmeal Buttermilk

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 1 ½ cangkir oat gulung
    • 3 sendok makan gula putih
    • 2 sendok makan baking powder
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🥚 4 butir telur besar, dipisahkan kuning dan putihnya
    • 1 ½ cangkir buttermilk
    • 🥛 1 cangkir susu
    • ½ cangkir mentega, dilelehkan
    • 1 ½ sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan wajan wafel sesuai petunjuk pabrik.

2

Campurkan tepung, oat, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar; sisihkan. Kocok kuning telur bersama dalam mangkuk; tambahkan buttermilk, susu, dan mentega. Kocok hingga tercampur rata. Kocok campuran buttermilk ke dalam campuran tepung hingga tercampur rata.

3

Kocok putih telur dan ekstrak vanila bersama dalam mangkuk hingga membentuk puncak yang lembut; lipat setengahnya ke dalam adonan buttermilk hingga tercampur. Ulangi dengan sisa putih telur.

4

Tuangkan adonan ke dalam wajan wafel yang sudah dipanaskan; masak hingga wafel berwarna keemasan dan renyah serta wajan berhenti menguap, sekitar 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

389

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan buttermilk segar untuk wafel yang lebih lembut.Pisahkan putih telur dengan hati-hati untuk memastikan volume yang baik saat dikocok.Jangan terlalu banyak mencampur adonan — sedikit gumpalan tidak apa-apa.Untuk wafel yang renyah, dinginkan di rak kawat daripada di piring.Wafel sisa bisa disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali di pemanggang roti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.