CookGo
recipe image

Roti Zucchini Blueberry

Biaya $7, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 ¼ cangkir gula pasir
    • 1 cangkir minyak sayur
    • 🥚 3 butir telur besar, dikocok ringan
    • 3 sendok teh ekstrak vanila
    • 2 cangkir zucchini parut
    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 🌰 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh baking powder
    • ¼ sendok teh soda kue
    • 1 pint blueberry segar

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi sedikit 4 loyang roti mini.

3

Dalam mangkuk besar, kocok bersama gula, minyak, telur, dan vanila hingga halus. Masukkan zucchini parut.

4

Tambahkan tepung, kayu manis bubuk, garam, baking powder, dan soda kue ke dalam campuran, aduk hingga tercampur rata.

5

Masukkan perlahan blueberry segar, pastikan tersebar merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang roti mini yang sudah disiapkan.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50 menit, atau hingga pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

7

Biarkan roti dingin di dalam loyang selama sekitar 20 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

8

Nikmati Roti Zucchini Blueberry Anda, sempurna sebagai camilan atau hidangan penutup.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

461

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 67g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Parut zucchini terlebih dahulu dan simpan di lemari es untuk persiapan lebih cepat.Gunakan alas silikon atau kertas roti agar tidak lengket.Roti ini dapat disimpan dengan baik di freezer; potong terlebih dahulu untuk memudahkan pencairan dan penyajian nanti.Ganti sebagian gula dengan madu untuk alternatif yang lebih sehat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.