CookGo
recipe image

Kue Terbalik Blueberry Tepung Jagung

Biaya $25, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 1 ½ cangkir tepung jagung
    • 1 sendok makan baking powder
    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 1 pon mentega tanpa garam, dilunakkan
    • 3 cangkir gula putih
    • 🥚 8 butir telur, suhu ruangan
    • 1 ½ cangkir krim asam
    • 1 sendok makan ekstrak vanila
    • ½ cangkir mentega tanpa garam, dibagi
    • 1 cangkir gula merah, dibagi
    • 6 cangkir blueberry segar, dibagi

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Campur tepung serbaguna, tepung jagung, baking powder, dan garam dalam mangkuk.

3

Kocok mentega dan gula dengan mixer listrik hingga halus. Masukkan telur satu per satu, keruk mangkuk setelah setiap penambahan. Tambahkan krim asam dan vanila; campur hingga halus. Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga tercampur. Sisihkan.

4

Bagi mentega antara dua loyang besi cor berukuran 9 inci; lelehkan dengan api sedang-rendah selama sekitar 1 menit. Tambahkan 1/2 dari gula merah ke setiap loyang; masak hingga mentega dan gula mulai berbuih selama 2 hingga 3 menit. Bagi blueberry di antara kedua loyang dan angkat dari kompor.

5

Bagi adonan tepung jagung antara loyang-loyang tersebut; letakkan masing-masing di atas loyang.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, selama 45 hingga 50 menit.

7

Biarkan agak dingin selama sekitar 15 menit. Geser pisau di sekitar tepi luar setiap kue dan balikkan ke talenan untuk dipotong.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

696

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 88g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Menambahkan sedikit krim kocok rasa vanila meningkatkan rasa dan tampilan.Sempurna untuk disajikan di acara keluarga atau pesta.Pastikan telur dan mentega pada suhu ruangan untuk adonan yang lebih halus.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.